INGREDIENTES
• 9 rebanadas de pan Rietmann
• 350 g de colas de gamba pelada
• 200 g lechuga
• 1 manzana verde
• 2 yogures naturales
• 2 cucharadas de curry y pizca de sal
ELABORACIÓN
Para el relleno: cuece las colas de gamba. Corta a dados pequeños la manzana. Corta en juliana la lechuga. En un bol mezcla los yogures con el curry y un poco de sal. Añade las gambas, la manzana y la lechuga y mézclalo. Para montar el pastel: corta la corteza del pan y haz una capa con rebanadas.
Extiende una capa de relleno, cúbrelo con otra capa más y encima otra de relleno, y finalmente lo terminas con las últimas rebanadas de pan.
RECOMENDACIÓN DE CONSUMO
Esta receta resulta ideal como plato principal de una comida.
VALORES NUTRICIONALES
KCAL - 333
HC - 13,7g
FIBRA - 8,3g
GRASAS -12,7g
PROTEÍNAS - 36,9g